Frédéric Salpetier

In de charmante brasserie, gelegen in de historische jachtzaal van het majestueuze Château de Colonster, biedt Mastercook Frédéric Salpetier een unieke culinaire ervaring. Met een gezellige capaciteit van ongeveer 70 personen, weet deze getalenteerde cheftraditionele recepten te verrijken met zijn persoonlijke accenten en uitgebreide kennis. Het resultaat is een verrukkelijke symfonie van verfijnde gerechten die een perfecte balans vinden tussen rijke smaken en een harmonieuze ontmoeting van oude tradities en moderne innovaties.

Elk gerecht dat uit de keuken van Mastercook Frédéric Salpetier komt, is een meesterwerk op zich. Hij slaagt erin om de authentieke smaak van klassieke recepten te behouden, terwijl hij ze verrijkt met een moderne twist die de zintuigen prikkelt. De brasserie van Château de Colonster is daarmee niet alleen een plek om te genieten van heerlijk eten, maar ook een bestemming waar culinaire tradities en innovatie elkaar ontmoeten in een sfeer van elegance en warmte.