Hans Porteman

Het restaurant "Rooden Scilt" van Mastercook Hans Porteman, brengt de perfecte combinatie van Brabantse gastvrijheid en culinaire verfijning tot leven. Gevestigd in een sfeervol historisch pand met een ruim terras, biedt het een unieke eetervaring waar vakmanschap en seizoensgebonden producten centraal staan.

Het team van gepassioneerde professionals - allen met de beste opleidingen - creëert gerechten die harmonieus meebewegen met de wisseling der seizoenen. De keuken schittert met biologische groenten uit eigen streek, waaronder het beroemde Brabantse vollegrondwitloof en asperges van uitzonderlijke kwaliteit. Traditionele stoofpotjes, verfijnde wildbereidingen en andere creaties worden bereid met zorgvuldig geselecteerde ingrediënten van topkwaliteit, afkomstig van de beste terroirs en vismarkten.

Wat Rooden Scilt bijzonder maakt, is de combinatie van authentieke smaken, warme service en een ongedwongen sfeer. Hier komt de rijke Brabantse eetcultuur tot leven in gerechten die zowel vertrouwd als verrassend zijn, geserveerd in een omgeving waar gezelligheid en kwaliteit hand in hand gaan.

Ongedwongen culinair plezier dus voor alle gelegenheden, voor iedereen en altijd voor een eerlijke prijs.