Mitchell Merola

Young Master Mitchell Merola neemt je in 'Imprévu by De Barrier' mee naar zijn culinaire wereld, waar verfijning, creativiteit en vakmanschap samensmelten. In dit intieme restaurant staat het product volop in de spotlight, waarbij elke gerecht een eerbetoon is aan pure, hoogwaardige ingrediënten. Mitchell Merola verrast met onverwachte combinaties en technieken, waardoor elke hap een ontdekkingstocht wordt.

Het menu – een persoonlijke selectie van zijn favoriete producten en smaken – weerspiegelt zijn passie voor gastronomie. Van delicate voorgerechten die de zintuigen prikkelen tot vernieuwende hoofdgerechten waarin traditie en avant-garde hand in hand gaan: elke creatie vertelt een verhaal. Verfijnd, uitdagend en vol emotie; dat is de keuken van deze veelbelovende jonge chef.

De sfeer in 'Imprévu by De Barrier' is even betoverend als het eten. Het prachtige decor, met aandacht voor detail, zorgt voor een meeslepende ervaring waarin je volledig ondergedompeld wordt in zijn visie. Gastvrouw Daniela completeert het plaatje met haar warme en zorgzame ontvangst, waardoor elk bezoek aanvoelt als thuis komen, maar dan met uitzonderlijke smaken.