About this business
Mastercook Jonas Haegeman groeide op in het ouderlijke restaurant en hielp al op jonge leeftijd mee in de keuken. Zo groeide zijn belangstelling voor de gastronomie.
Aanvankelijk wilde hij architect of grafisch vormgever worden, maar al snel vond hij dat hij zich ook in koken creatief kon uitleven.
Stap voor stap nam hij de keuken over en ging hij meer gastronomisch koken. Nu staat hij samen met zijn zus Laurence aan het fornuis. Ze zijn twee tegenpolen die elkaar perfect aanvullen.
De keuken van restaurant ” De Vijf Seizoenen ” is een creatief met alles wat groeit en bloeit als vertrekpunt: puur, licht en verfijnd met een voorkeur voor lokale seizoenproducten.
Restaurant ‘De Vijf Seizoenen’ hoort bij de beste groenterestaurants van België en de top 100 in de wereld.
