Restaurant Dumon

Restaurant Dumonでは、シェフのリック・デュモンとそのチームが「自然発生的なキッチン - どうぞお座りになって、お楽しみください」というモットーの下であなたを歓迎します。ここでは純粋で誠実な料理が中心であり、料理は季節と毎日の市場がもたらすものからインスピレーションを受けています。

厨房では、魚と肉を革新的な方法で調理した、繊細で風味豊かな料理が生み出されます。繊細なシーフード料理を選ぶか、ボリュームのある肉料理を選ぶかにかかわらず、どの料理も品質と味へのこだわりが感じられます。

バランスの取れたワインリストには国際的なセレクションが揃っており、それぞれのワインは料理を引き立てるように慎重に選ばれています。洗練されたクラシックから驚きの発見まで、あらゆる好みとあらゆる瞬間に合うグラスがあります。

美食体験の締めくくりには、抗いがたいデザートがいくつか待っています。前菜やメインディッシュと同じくらい丁寧に作られたこれらの甘いフィナーレは、デュモンへの訪問を完璧に締めくくります。

おもてなしと職人技が息づくこの場所で、最高の食材と料理の創造性が織りなす、食事という名の祝宴をお楽しみください。