De Kristalijn

El Parque Nacional Hoge Kempen es una reserva natural única en el noreste de Limburgo. Un lugar excelente para construir un campo de golf y un hotel. Eso sucedió en 1980 y los golfistas encontraron inmediatamente su camino hacia los nuevos hoyos y el hotel Stiemerheide. Junto al hotel de estilo cottage inglés, hoy se alza un edificio bajo y austero, de formas geométricas, con grandes ventanales que dan al paisaje. Este es el dominio de Mastercook Koen Somers.

En 'su' restaurant De Kristalijn, construido alrededor de la gran cocina abierta, Mastercook Koen Somers no solo recibe a los compañeros golfistas, sino a todos los que buscan un delicioso momento gastronómico en un oasis de paz y armonía natural.

Él mismo describe su cocina como clásica con toques modernos y siempre trabaja con lo que la naturaleza nos ofrece. Hay muchas delicias en Limburgo que le gusta usar.