De Kristalijn

Het Nationale Park Hoge Kempen is een uniek natuurgebied in het noordoosten van Limburg. Een uitgelezen plek om een golfterrein aan te leggen en een hotel te bouwen. Dat gebeurde in 1980 en golfspelers vonden meteen de weg naar de nieuwe holes en hotel Stiemerheide. Naast het hotel in Engelse cottagestijl, staat vandaag een laag en strak geometrisch gebouw, met grote ramen die uitkijken op het landschap. Dit is het domein van Mastercook Koen Somers.

大きなオープンキッチンを中心に据えた「彼の」restaurant De Kristalijnで、Mastercook Koen Somersはゴルフ仲間だけでなく、静寂と自然の調和に包まれたオアシスで素晴らしい美食のひとときを求めるすべての人々を迎え入れています。

彼は自身の料理をモダンなタッチを加えたクラシックなものと表現し、常に自然が与えてくれるものを使います。リンブルフには彼が好んで使う美味しいものがたくさんあります。