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Langestraat 11, 8000 Bruges, West Flanders, Belgium
Langestraat 11, 8000 Bruges, West Flanders, Belgium
ベルギー美食界の巨匠、Mastercook Geert Van Heckeは、三つ星レストラン「デ・カルメリート」で歴史を刻みました。20年にわたる料理の卓越性の後、彼は「ゼットジョー」をオープンしました。それは彼の情熱の居心地の良い継続です。まるでシェフの家を訪れたかのような雰囲気で、インテリアは彼の美術コレクションで温かさを醸し出し、ホステスのミレイユが優雅な身のこなしであなたを迎えます。
ここでは、Geert Van Heckeが純粋な味を称えます。古典料理は新たな深みを与えられ、時には遊び心のあるアクセントが加えられますが、常に技術的な正確さをもって調理されます。すべての料理は、最高の食材がその本質へと昇華された物語を語ります。飾り気はなく、しかし皿には感情が込められています。メッセージは明確です。座って、驚かされてください。
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