Vers Namur

Mastercook Sam Wils es un chef que apunta al sabor y a los comensales satisfechos, no a las estrellas. Su restaurant "Vers Namur", nombrado así por la Naamsesteenweg que conecta Lovaina con Namur, se ha convertido en un destino favorito para los gourmets de toda la región.

"Vers Namur" está ubicado en un edificio de 400 años en Blanden, a tiro de piedra de Lovaina. Su cálido interior lleno de carácter e historia combina la camaradería con el estilo, y afuera espera una soleada terraza con vista al verde. El amplio aparcamiento lo hace restaurant igualmente accesible tanto para un almuerzo de negocios como para una cena festiva.

En el plato, Sam Wils da vida a los clásicos belgas con productos de temporada frescos y de la región. Platija con camarones grises en salsa de champagne, vol-au-vent real con pollo de Malinas y albóndigas de ternera picada, platos de pescado refinados y creaciones vegetarianas sorprendentes van de la mano con una carta de vinos asequible.