TASTE Brasserie

Mastercook Bart Van Hoecke kocht schon von klein auf mit Überzeugung und wagte 2017 den Schritt, den sich jeder leidenschaftliche Chef wünscht: sein eigenes Restaurant zu eröffnen. In Peutie, unweit des Brüsseler Rings und des internationalen Flughafens, baute er die Brasserie Taste zu einer festen Größe in der Region auf. Eine zeitgenössische Brasserie, in der Klassiker und Handwerk Hand in Hand gehen, getragen von einem jungen und stabilen Team.

Das Gebäude an der Leuvensesteenweg strahlt Eleganz und Komfort aus. Großzügige Panoramafenster lassen viel Licht herein, das Interieur verbindet einen Marmorthesen mit einem Kamin und viel Platz zwischen den Tischen. Ideal für ein geschäftliches Mittagessen, ein festliches Familienessen oder einen entspannten Abend mit Freunden. Es gibt kostenlose Parkplätze, eine geräumige Terrasse und der Service ist aufmerksam und professionell.

Auf der Speisekarte nimmt Mastercook Bart Van Hoecke seine Gäste mit auf eine kulinarische Reise durch Belgien, Italien, Spanien und Asien. Klassiker wie königliches Vol-au-vent mit Kalbsmilch, knusprige Garnelenkroketten und Aal in grüner Sauce stehen neben frischem Ceviche und gegrillter Ente mit asiatischem Touch. Alles wird vor Ort mit frischesten Produkten höchster Qualität zubereitet. Sowohl der Michelin-Führer als auch Gault&Millau führen die Brasserie Taste in ihrer Auswahl auf, eine Bestätigung einer Küche, die jede Erwartung erfüllt.