The Mastercooks of Belgium sind die Botschafter des belgischen kulinarischen Erbes. Sie zaubern jeden Tag mit den fantastischen Zutaten, die unser Land zu bieten hat. Sie sind das kreative Gehirn der kulinarischen Zukunft des Landes und bereiten täglich Tausenden von Menschen ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Zusammen zeigen sie der Welt, wofür das gastronomische Belgien steht!
The Mastercooks of Belgium – damals noch „Vereinigung der Meisterköche von Belgien" – wurde 1980 auf Initiative von Pierre Romeyer gegründet und zusammen mit u.a. Pierre Wynants, Jacques Deluc und Roger Souvereyns, den Paten der belgischen Küche, ins Leben gerufen.
Nach Romeyer wurde der Vorsitz von Pierrot Fonteyne, Alain Deluc, Guy Van Cauteren, Robert Van Duüren, Frank Fol und Cédric Poncelet übernommen. Seit 2024 ist Philippe Vanheule der Vorsitzende des Vereins.
Ein Mastercook ist ein stolzer Fachmann/eine stolze Fachfrau, die
Er/sie tut alles, um sein/ihr Wissen an motivierte Mitarbeiter und die nächsten Generationen weiterzugeben.
The Young Masters© ist der Name der Nachwuchsabteilung (max. 38 Jahre) von The Mastercooks of Belgium®. Es ist keine neue Vereinigung, sondern diese kulinarische Nachwuchsgruppe arbeitet neue Ideen aus, um die belgische Küche in die Zukunft mit noch mehr Kraft und Attraktivität voranzutreiben, sowohl in Belgien als auch im Ausland.
