The Mastercooks of Belgium sont LES ambassadeurs du patrimoine culinaire belge. Ils font des miracles chaque jour avec les ingrédients fantastiques dont notre pays regorge. Ils sont le cerveau créatif de l'avenir culinaire du pays et offrent chaque jour à des milliers de personnes une expérience gustative inoubliable. Ensemble, ils montrent au monde ce que représente la Belgique gastronomique !
The Mastercooks of Belgium – autrefois appelée « L'Association des Maîtres Cuisiniers de Belgique » – a été créée en 1980 à l'initiative de Pierre Romeyer et fondée avec notamment Pierre Wynants, Jacques Deluc et Roger Souvereyns, les parrain de la cuisine belge.
Après Romeyer, la présidence a été assurée par Pierrot Fonteyne, Alain Deluc, Guy Van Cauteren, Robert Van Duüren, Frank Fol et Cédric Poncelet. Depuis 2024, Philippe Vanheule est le président de l'association.
Un Mastercook est un artisan/une artisane fier(e) qui
Il/elle met tout en œuvre pour transmettre ses connaissances à des collaborateurs motivés et aux générations futures.
The Young Masters© est le nom de la section jeunesse (max. 38 ans) de The Mastercooks of Belgium®. Ce n'est pas une nouvelle association, mais ce groupe culinaire de jeunes élabore de nouvelles idées pour rendre la cuisine belge encore plus forte et attrayante pour l'avenir, tant en Belgique qu'à l'étranger.
