Au Vieux Port

'Au Vieux Port' ist das, was man eine 'feste Größe' auf der Antwerpener Insel nennt. Das restaurant existiert seit 2007 und ist für seine klassische französische Küche und Tischzubereitungen bekannt.

Young Master Stijn Havermans hebt seit Jahren Klassiker auf ein höheres Niveau. So bietet das 'Canard à la Rouennaise' ein einzigartiges Erlebnis: Das Gericht wird teilweise am Tisch mit einer authentischen 'Presse à Canard', einer traditionellen Entenpresse, zubereitet.

Im restaurant 'Au Vieux Port' können Sie Klassiker nach Saison genießen wie Fasan 'Fine Champagne' oder Hasenbock 'Arlequin'. Außerdem erhalten Sie das ganze Jahr über Klassiker wie Aal in Grüner Sauce oder ein Schwarzfußhuhn aus den Landes. Eine nicht zu verpassende Köstlichkeit ist die 'Tarte au Boudin Basque'!

Die Weinkarte des restaurant 'Au Vieux Port' wurde von Eigentümer Serge Verboven zusammengestellt.