Château de Mirwart

Im Château de Mirwart steht in sowohl dem gastronomischen Restaurant restaurant "L'Écrin de Mirwart" als auch der "Bistrot de La Lomme" authentische Küche im Mittelpunkt, wo frische, lokale Zutaten die Hauptrolle spielen. Young Master Jimmy Boniface versteht es wie kein anderer, die Geschmäcker, Texturen und Düfte des umliegenden Landgutes einzufangen und in überraschende Gerichte umzuwandeln, die in Erstaunen versetzen.

Mit tagesfrischen Produkten, raffinierten Techniken und Liebe zum Handwerk zelebriert er den Reichtum der Natur auf dem Teller. Seine Küche dreht sich um den Respekt vor dem Wesentlichen: ehrliche, reine Geschmäcker, die direkt aus dem Herzen kommen.

Ob es sich um ein raffiniertes gastronomisches Menü oder um zugängliche alltägliche Gerichte handelt, Young Master Jimmy Boniface strebt immer nach Spitzenqualität mit persönlichem Touch.