Château de Mirwart

Bei Château de Mirwart steht sowohl im Gourmet-restaurant „L'Écrin de Mirwart“ als auch im „Bistrot de La Lomme“ eine authentische Küche im Mittelpunkt, in der frische, lokale Zutaten die Hauptrolle spielen. Young Master Jimmy Boniface versteht es wie kein anderer, die Aromen, Texturen und Düfte des umliegenden Anwesens einzufangen und in überraschende Gerichte zu übersetzen, die staunen lassen.

Mit tagesfrischen Produkten, raffinierten Techniken und Liebe zum Handwerk zelebriert er den Reichtum der Natur auf dem Teller. Seine Küche dreht sich um den Respekt vor dem Wesentlichen: ehrliche, reine Geschmäcker, die direkt aus dem Herzen kommen.

Ob es sich um ein raffiniertes gastronomisches Menü oder zugängliche Alltagsgerichte handelt, Young Master Jimmy Boniface strebt stets nach höchster Qualität mit einer persönlichen Note.