Château de Mirwart

Chez Château de Mirwart, tant au restaurant gastronomique "L'Écrin de Mirwart" qu'au "Bistrot de La Lomme", une cuisine authentique est à l'honneur, où les ingrédients frais et locaux jouent le rôle principal. Young Master Jimmy Boniface sait comme personne capter les saveurs, les textures et les parfums du domaine environnant et les traduire en plats surprenants qui émerveillent.

Avec des produits frais du jour, des techniques raffinées et l'amour du métier, il célèbre la richesse de la nature dans l'assiette. Sa cuisine tourne autour du respect de l'essentiel : des saveurs honnêtes et pures qui viennent directement du cœur.

Qu'il s'agisse d'un menu gastronomique raffiné ou de plats quotidiens accessibles, Young Master Jimmy Boniface vise toujours la plus haute qualité avec une touche personnelle.