Oltra

Im charmanten, ländlichen Outer finden Sie das restaurant Oltra, wo Sie ein kulinarisches Erlebnis in einem warmen, rustikalen und einladenden Ambiente genießen können. Hier steht Young Master Jonathan De Geyseleer am Ruder, der mit Leidenschaft und Raffinesse eine frische belgisch-französische Küche mit seiner eigenen modernen Note präsentiert.

Er arbeitet ausschließlich mit hochwertigen, saisonalen Produkten, wobei die reinen Geschmäcker im Mittelpunkt stehen. Was auf den Teller kommt, spricht für sich: Serviert er Taube, schmeckt man den reichen, vollen Geschmack von Taube; serviert er Langustine, erlebt man die raffinierte, Zilte Frische von Langustine.

Dennoch überrascht Jonathan seine Gäste immer wieder: Plötzlich erscheint eine Kreation, deren Zutaten man nicht sofort zuordnen kann, die die Neugier weckt, die Sinne herausfordert und letztendlich durch ihren besonderen, unwiderstehlichen Geschmack verzaubert.