Tinèlle

Im Sternerestarant "Tinèlle" geht es um mehr als nur einen köstlichen Teller – du kostest dort auch ein Stück Geschichte.

Der Schauplatz ist 'Het Predikheren', ein ehemaliges Kloster und Militärhospital aus dem siebzehnten Jahrhundert, das heute in einen kulturellen Hotspot verwandelt wurde. Im linken Flügel, wo einst die durchreisenden Mönche ihre Nachtruhe genossen, präsentieren Mastercook Ken Verschueren und Jenny Callens heute ihre Leidenschaft für ihr Handwerk.

Ihr Rezept ist einfach: einen lebendigen Ort schaffen, wo man die klassische französisch-belgische Kochkunst in einem gastronomischen Gewand genießt. Keine vorgeschriebenen Menüs, keine Kellner in steifem Schwarz-Weiß, kein Aufwand. Einfach gemütlich speisen in einer Umgebung, die dafür alle Zutaten bereithält.