The Mastercooks of Belgium sind die Botschafter des belgischen kulinarischen Erbes. Sie zaubern täglich mit den fantastischen Zutaten, die unser Land reich ist. Sie sind das kreative Gehirn der nationalen kulinarischen Zukunft und bescheren täglich Tausenden von Menschen ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Gemeinsam zeigen sie der Welt, wofür das gastronomische Belgien steht!
The Mastercooks of Belgium – toen nog ‘De Vereniging van Meesterkoks van België’ – is ontstaan in 1980 op initiatief van Pierre Romeyer en opgericht samen met o.a. Pierre Wynants, Jacques Deluc en Roger Souvereyns, de peetvaders van de Belgische keuken.
Nach Romeyer wurde der Vorsitz von Pierrot Fonteyne, Alain Deluc, Guy Van Cauteren, Robert Van Duüren, Frank Fol und Cédric Poncelet übernommen. Seit 2024 ist Philippe Vanheule der Vorsitzende des Vereins.
Ein mastercook ist ein stolzer Handwerker/eine stolze Handwerkerin, der/die
Er/sie tut alles, um sein/ihr Wissen an motivierte Mitarbeiter und die nächsten Generationen weiterzugeben.
Die Young Masters© ist der Name der Jugendabteilung (max. 38 Jahre) von The Mastercooks of Belgium®. Es ist keine neue Vereinigung, aber diese kulinarische Jugendgruppe entwickelt neue Ideen, um die belgische Küche für die Zukunft noch stärker und attraktiver zu machen, sowohl in Belgien als auch im Ausland.
