The Mastercooks of Belgium sont les ambassadeurs du patrimoine culinaire belge. Chaque jour, ils transforment les fantastiques ingrédients dont notre pays est riche. Ils sont le cerveau créatif de l'avenir culinaire national et offrent chaque jour à des milliers de personnes une expérience gustative inoubliable. Ensemble, ils montrent au monde ce que représente la Belgique gastronomique !
The Mastercooks of Belgium – toen nog ‘De Vereniging van Meesterkoks van België’ – is ontstaan in 1980 op initiatief van Pierre Romeyer en opgericht samen met o.a. Pierre Wynants, Jacques Deluc en Roger Souvereyns, de peetvaders van de Belgische keuken.
Après Romeyer, la présidence a été assurée par Pierrot Fonteyne, Alain Deluc, Guy Van Cauteren, Robert Van Duüren, Frank Fol et Cédric Poncelet. Depuis 2024, Philippe Vanheule est le président de l'association.
Un mastercook est un artisan fier qui
Il/elle met tout en œuvre pour transmettre ses connaissances à des collaborateurs motivés et aux générations futures.
Le Young Masters© est le nom de la section jeunesse (max. 38 ans) de The Mastercooks of Belgium®. Ce n'est pas une nouvelle association, mais ce groupe culinaire de jeunes développe de nouvelles idées pour rendre la cuisine belge encore plus forte et attrayante à l'avenir, tant en Belgique qu'à l'étranger.
