Restaurant Cédric

Restaurant Cédric respira el ambiente de una brasserie francesa de los años treinta, enriquecida con algunos elementos contemporáneos que crean una ambiance única y atemporal. Al entrar en el Restaurant te sientes inmediatamente atraído por la impresionante colección de vinos, que se exhibe como punto focal central en una bodega de cristal rodeada de perfiles metálicos. Esta presentación destacada de la colección de vinos no solo añade un punto de vista visual excepcional, sino que también subraya la dedicación del Restaurant a la calidad y el estilo.

Además de una remodelación completa del interior y la cocina, el Restaurant se ha ampliado con una Sala Privada en la cocina. Este espacio alberga un máximo de catorce huéspedes, quienes pueden disfrutar de su almuerzo o cena en una larga mesa de madera en un ambiente familiar e íntimo. Este escenario es perfecto para ocasiones especiales o simplemente para una noche de disfrute culinario en un ambiente más privado.

La cocina de Mastercook Cédric Poncelet es borgoñona y se basa en la cocina clásica francesa y belga. Con un enfoque en ingredientes frescos de alta calidad y técnicas culinarias tradicionales, Cédric Poncelet presenta platos reconfortantes refinados. Ya sea que elijas un plato francés clásico o una especialidad belga, cada bocado es una celebración de sabores ricos y tradición culinaria.