The Mastercooks of Belgium son los embajadores del patrimonio culinario belga. Cada día, hacen magia con los fantásticos ingredientes que abundan en nuestro país. Son la mente creativa del futuro culinario nacional y cada día brindan a miles de personas una experiencia gustativa inolvidable. Juntos, muestran al mundo lo que representa la gastronomía belga.
The Mastercooks of Belgium – toen nog ‘De Vereniging van Meesterkoks van België’ – is ontstaan in 1980 op initiatief van Pierre Romeyer en opgericht samen met o.a. Pierre Wynants, Jacques Deluc en Roger Souvereyns, de peetvaders van de Belgische keuken.
La presidencia, después de Romeyer, fue ocupada por Pierrot Fonteyne, Alain Deluc, Guy Van Cauteren, Robert Van Duüren, Frank Fol y Cédric Poncelet. Desde 2024, Philippe Vanheule es el presidente de la asociación.
Un mastercook es un profesional orgulloso que
Él/ella hace todo lo posible para transmitir sus conocimientos a empleados motivados y a las próximas generaciones.
El Young Masters© es el nombre de la sección juvenil (máx. 38 años) de The Mastercooks of Belgium®. No es una nueva asociación, sino que este grupo culinario juvenil desarrolla nuevas ideas para hacer la cocina belga aún más fuerte y atractiva en el futuro, tanto en Bélgica como en el extranjero.
