Restaurant Haut

Le restaurant "Haut" respire une élégance discrète où design et gastronomie se fondent sans effort. Un lieu où chaque ligne, chaque matériau et chaque plat a été choisi avec soin. Au 28ème étage, vous êtes récompensé par une vue imprenable et une atmosphère unique qui aiguise vos sens. Ici, tout tourne autour des saveurs pures, du savoir-faire et des harmonies inattendues.

Young Master Dimitri Proost brengt een frisse wind in de gastronomie. Met een voet in de klassieke keuken en een hart voor Japanse verfijning, creëert hij gerechten die verrassen en ontroeren. Zijn menu is een ode aan de zee en seizoensproducten, gebracht met respect voor traditie maar zonder vrees voor innovatie. Het resultaat? Een culinaire ervaring die blijft hangen.

Chez "Haut", vous êtes accueilli comme un invité et repartez comme un ami. L'équipe mise sur un service chaleureux, une attention aux détails et ce mélange magique de familiarité et de surprise. Qu'il s'agisse de cet ingrédient parfait ou de la suggestion de vin idéale ; ici, tout tourne autour de votre plaisir. Prêt pour un voyage savoureux vers de nouveaux sommets ?