Restaurant Haut

Le restaurant "Haut" respire une élégance discrète où design et gastronomie se fondent sans effort. Un lieu où chaque ligne, chaque matériau et chaque plat a été choisi avec soin. Au 28ème étage, vous êtes récompensé par une vue imprenable et une atmosphère unique qui aiguise vos sens. Ici, tout tourne autour des saveurs pures, du savoir-faire et des harmonies inattendues.

Young Master Dimitri Proost apporte un vent de fraîcheur à la gastronomie. Avec un pied dans la cuisine classique et un cœur pour le raffinement japonais, il crée des plats qui surprennent et émeuvent. Son menu est une ode à la mer et aux produits de saison, présenté avec respect pour la tradition mais sans crainte de l'innovation. Le résultat ? Une expérience culinaire qui marque les esprits.

Chez "Haut", vous êtes accueilli comme un invité et repartez comme un ami. L'équipe mise sur un service chaleureux, une attention aux détails et ce mélange magique de familiarité et de surprise. Qu'il s'agisse de cet ingrédient parfait ou de la suggestion de vin idéale ; ici, tout tourne autour de votre plaisir. Prêt pour un voyage savoureux vers de nouveaux sommets ?