Les Mastercooks de Belgique sont les ambassadeurs par excellence du patrimoine culinaire belge. Chaque jour, ils transforment les fantastiques ingrédients dont notre pays regorge en véritables œuvres d'art. Ils sont le cerveau créatif de l'avenir culinaire national et offrent chaque jour à des milliers de personnes une expérience gustative inoubliable. Ensemble, ils montrent au monde ce que la Belgique gastronomique a à offrir !
Les Mastercooks de Belgique – alors encore appelés ‘L'Association des Maîtres Cuisiniers de Belgique’ – ont vu le jour en 1980 à l'initiative de Pierre Romeyer et ont été fondés avec, entre autres, Pierre Wynants, Jacques Deluc et Roger Souvereyns, les parrains de la cuisine belge.
Après Romeyer, la présidence a été assurée par Pierrot Fonteyne, Alain Deluc, Guy Van Cauteren, Robert Van Duüren, Frank Fol et Cédric Poncelet. Depuis 2024, Philippe Vanheule est le président de l'association.
Un Mastercook est un artisan/une artisane fier(e) qui
Il/elle met tout en œuvre pour transmettre son savoir à des collaborateurs motivés et aux générations futures.
The Young Masters© est le nom de la section jeunes (max. 38 ans) de The Mastercooks of Belgium®. Il ne s'agit pas d'une nouvelle association, mais ce groupe culinaire de jeunes développe de nouvelles idées pour rendre la cuisine belge encore plus forte et attrayante à l'avenir, tant en Belgique qu'à l'étranger.
