Mastercook Fabrice Vuilleminは、クノックにあるスタイリッシュな古い邸宅の1階でゲストを迎えます。ダイニングルームからは、シェフが新鮮な市場の食材をベースに料理を準備するキッチンを垣間見ることができます。品質と繊細さが組み合わされ、創造的で風味豊かな美食料理が生まれます。ファブリスはキッチンに一人で立ち、自らゲストにサービスを提供します。「小さいことは美しい」という彼の意識的な選択であり、シェフはそれを証明しています。

最近全面改装された家屋の1階は、居心地の良いキューバ風のバーに変身し、食前酒を楽しむ空間として機能しています。

 

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