La bonne chère

Restaurant La bonne chère - ontdekking van het jaar 2021 door Gault & Millau - blijft voor onvergetelijke culinaire herinneringen zorgen. De kookstijl zit ergens tussen gastronomie en bistronomie. Young Master Alexandru Sapco doet geen toegevingen aan de kwaliteit van zijn ingrediënten en zowel de zoektocht naar als de uitvoering van zijn creaties zijn ‘spot on’.

彼は説得力のある料理でその創造性をすべて発揮し、ゴーミヨは再び評価を上方修正し、この才能あるシェフをブリュッセルの「2023年若手シェフ」に指名しました。