Silo's

ボートメールベーク旧麦芽工場の改築されたアネックスにあるシロスでは、Mastercookディーター・フルーリンクが現代的なブラッスリー体験を生み出しています。産業的な魅力はそのままに - サイロ、高い天井、頑丈な素材を思い浮かべてください - 木製家具とグリーンのアクセントであたたかみのある空間になりました。

キッチンでは、地元の旬の食材を使った、モダンなひねりを加えた素朴なブラッスリーの定番料理を提供しています。自家製テリーヌ、創造的な魚料理、驚くようなアクセントを加えたシチューなど。Dieter Fleurinckは手頃な価格で高品質を維持しています。

雰囲気は活気に満ちており気取らず、オープンキッチン、産業的な景観を眺めるテラス、地元のビールと手頃な価格のワインが揃ったドリンクメニューが特徴です。 歴史と美食が出会う独特の空間で、形式ばらない雰囲気ながら味わいと真正性を大切にするローカルグルメ好きやグループに最適です。シロスは日常から逃げ出して、正式な儀礼なしに、味わいと真正性へのこだわりを感じることができるスポットです。