Lin'eau

Young Master Baptiste Tieberghien und Gastgeberin Lisa Van de Cauter heißen dich gerne in einer vollständig renovierten Leinenweberei an einem alten Arm der Leie willkommen.

In diesem industriellen, aber äußerst gemütlichen Gebäude genießen Sie moderne Gastronomie mit einem weltmännischen Touch.
Die stilvolle Terrasse bietet zudem ein beeindruckendes Outdoor-Dining-Erlebnis mit atemberaubenden Sonnenuntergängen und Blick auf den Schoondalbos.

Young Master Baptiste Tieberghien arbeitet ausschließlich mit Topprodukte, reichlich in der Saison und am liebsten regional. 2023 wurde Baptiste zudem zum "Fischkoch des Jahres" gewählt. Auf dem Dach züchtet er seine eigenen Kräuter und essbaren Blüten. Darüber hinaus sucht er in bestimmten Jahreszeiten auch nach Holunderblüten, Brombeeren oder wilden Kräutern entlang der Ufer der Leie.