Lin'eau

Young Master Baptiste Tieberghien et l'hôtesse Lisa Van de Cauter te reçoivent avec plaisir dans une ancienne filature de lin entièrement rénovée au bord d'un ancien bras de la Leie.

Dans ce bâtiment industriel mais extrêmement chaleureux, vous profiterez d'une gastronomie moderne avec une touche internationale.
La terrasse élégante offre en outre un bel exemple de repas en plein air avec des couchers de soleil à couper le souffle et une vue sur le bois de Schoondal.

Young Master Baptiste Tieberghien ne travaille qu'avec des produits d'excellence, en pleine saison et de préférence locaux. En 2023, Baptiste a également été élu « Cuisinier du Poisson de l'Année ». Sur le toit, il cultive ses propres herbes aromatiques et fleurs comestibles. De plus, il recherche également, selon les saisons, du sureau, des mûres ou des herbes sauvages le long des rives de la Leie.