Oltra

In het charmante, landelijke Outer vind je restaurant Oltra, waar je kunt genieten van een culinaire ervaring in een warm, rustiek en uitnodigend kader. Hier staat de Young Master Jonathan De Geyseleer aan het roer, die met passie en verfijning een frisse Belgisch-Franse keuken brengt, verrijkt met zijn eigen moderne toets.

He works exclusively with high-quality, seasonal products, focusing on pure flavors. What appears on the plate speaks for itself: if he serves pigeon, you taste the rich, full flavor of pigeon; if he presents langoustine, you experience the refined, Zilte freshness of langoustine.

Yet Jonathan always manages to surprise his guests: suddenly, a creation appears whose ingredients you can't immediately place, which piques your curiosity, challenges your senses, and ultimately enchants you with its unique, irresistible taste.