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Koen Lisardestraat 19, 8710 Wielsbeke, Flandes Occidental, BE
Koen Lisardestraat 19, 8710 Wielsbeke, Flandes Occidental, BE
Young Master Baptiste Tieberghien y la anfitriona Lisa Van de Cauter le dan la bienvenida a una fábrica de lino completamente renovada en un antiguo brazo del Lys.
En este local industrial, pero sumamente acogedor, disfrutarás de una gastronomía moderna con un toque internacional.
La elegante terraza también ofrece una hermosa experiencia gastronómica al aire libre con impresionantes puestas de sol y vistas al bosque de Schoondal.
Young Master Baptiste Tieberghien solo trabaja con productos de primera calidad, de plena temporada y preferiblemente locales. En 2023, Baptiste fue además elegido 'Cocinero de Pescado del Año'. En el tejado cultiva sus propias hierbas y flores comestibles. Además, en ciertas estaciones también busca flor de saúco, mora o hierbas silvestres a lo largo de las orillas del Lys.
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