Restaurant Willem Hiele

Mastercook Willem Hiele cuisine dans son restaurant éponyme au rythme de la mer, nourri par les caprices de la nature, la singularité de la région et la riche offre des agriculteurs et pêcheurs locaux.

Le restaurant Willem Hiele est situé dans un chef-d'œuvre architectural, au cœur des polders historiques de De Keignaert, une réserve naturelle avec des prairies, des criques et des champs, à deux pas de la vibrante Ostende.

Via een met populieren omzoomde weg duikt plots een architecturale parel op, subtiel verscholen in het landschap. Het brutalistische gebouw, ooit ontworpen als privéwoning door de Belgische kunstenaar-architect Jacques Moeschal, onthult langzaam zijn bijzondere charme. Vandaag is het een gastronomisch belevingsrestaurant met stijlvolle gastenkamers.