Mastercook Willem Hiele在他的同名restaurant中,随着大海的节奏烹饪,受大自然的奇思妙想、当地特色以及当地农民和渔民丰富供应的滋养。

restaurant Willem Hiele坐落在一座建筑杰作中,位于De Keignaert历史悠久的圩田中心,这是一片拥有牧场、小溪和农田的自然保护区,距离充满活力的奥斯坦德仅一箭之遥。

沿着白杨树林立的道路,一座建筑瑰宝突然映入眼帘,巧妙地隐藏在风景中。这座粗野主义建筑,曾由比利时艺术家兼建筑师雅克·莫沙尔设计为私人住宅,正慢慢展现其独特的魅力。如今,它已成为一家拥有时尚客房的美食体验餐厅。

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