Restaurant Willem Hiele

Mastercook Willem Hiele cocina en su Restaurant homónimo al ritmo del mar, alimentado por los caprichos de la naturaleza, la esencia de la región y la rica oferta de agricultores y pescadores locales.

Restaurant Willem Hiele se encuentra en una obra maestra arquitectónica, en medio de los históricos pólderes de De Keignaert, un área natural con pastizales, canales y campos, a tiro de piedra del vibrante Oostende.

A través de un camino bordeado de álamos surge de repente una joya arquitectónica, sutilmente escondida en el paisaje. El edificio brutalista, diseñado en su día como residencia privada por el artista-arquitecto belga Jacques Moeschal, revela lentamente su encanto especial. Hoy es un restaurante gastronómico experiencial con elegantes habitaciones para huéspedes.