Barend Oostdijk Private Dining & Events

Young Master Barend Oostdijkは父親の青物屋の箱と香りの中で育ち、新鮮で質の高い食材への愛情は幼い頃から身についていました。彼は週末に食器洗い係とキッチンアシスタントとして初めてのキッチンの足を踏み出し、それが調理学校へと導く火花となりました。その後、国内外の最も要求の厳しいキッチンをいくつか巡る旅をしました。その中には三つ星レストランLaSarte、二つ星レストランSea Grill、そして一つ星レストランAlkimeaが含まれていました。2017年10月、彼は自分自身の道と独自のコンセプトを選択しました。

Barend Oostdijkはファインダイニングをあなたのもとへ。彼のプライベートダイニングとイベントのコンセプトは完全にゲストを中心としています。彼はあなたのもとへ、あなたのリビング、あなたのドメイン、または選んだ場所へ来て、最高水準のグルメ体験をもたらします。慎重さと気配りが中心です。Barendは自分のゲストにテーブルで直接接客し、その場で料理に最後の手を加えます。これにより、各ディナーは親密で忘れられない瞬間となります。

エクスペリエンスメニューは8から16人のグループを対象としており、バランスの取れた味わいと季節の逸品を巡る旅です。アーモンド貝のサワークリーム添えとラングスティーヌ二種類から、子牛のスウィートブレッドとカリフラワーまで。より大規模なイベント、結婚式、または200人までの企業イベント向けに、Barendはディスカバリーメニューを提供しています。これはディナー、レセプション、またはウォーキングディナーの形式で行われます。各コースは起源から始まる物語を語ります。