Château de Mirwart

Bij Château de Mirwart staan in zowel het gastronomisch restaurant "L'Écrin de Mirwart" als de "Bistrot de La Lomme" een authentieke keuken centraal, waar verse, lokale ingrediënten de hoofdrol spelen. Young Master Jimmy Boniface weet als geen ander de smaken, texturen en geuren van het omringende landgoed te vangen en te vertalen naar verrassende gerechten die verwonderen.

毎日届く新鮮な食材、洗練された技術、そして仕事への愛情をもって、彼は自然の豊かさを皿の上で讃えます。彼の料理は本質への敬意がすべてです。心から生まれる、正直で純粋な味わいです。

洗練された美食メニューであろうと、日常的な親しみやすい料理であろうと、Young Master Jimmy Bonifaceは常にパーソナルなタッチを加えた最高品質を目指しています。