Sir Kwinten

Young Master Glenn Verhasselt 的烹饪哲学建立在三大支柱之上：纯粹、本真和极致的产品品质。他与一支年轻、充满激情的厨师团队合作，将时令食材转化为精致菜肴，融合传统与现代。他的烹饪之旅始于科克赛德的特杜伊嫩酒店学校，并在全球顶级餐厅的经历中得到丰富，形成了自己独特且备受认可的风格，赢得了多项享有盛誉的奖项。

2017年，他凭借“比利时第一厨师”的称号获得了对他精湛技艺的认可，2020年又获得了“比利时青年顶级厨师”的称号。2020年，他获得了第一颗米其林星，2024年又获得了第二颗星，达到了职业生涯的顶峰。这些荣誉肯定了他对完美的不断追求，以及他在不损害产品本质的前提下创新经典技艺的能力。

今天，restaurant Sir Kwinten 呈现出和谐统一的整体，厨房与酒窖相得益彰。Mastercook Glenn Verhasselt 与侍酒师 Yanick 携手，共同打造了一场美食盛宴，从食材到美酒搭配，每一个环节都经过精心考量。这种共生共荣的理念，加上他对品质的执着追求，使得 Sir Kwinten 成为比利时烹饪界的一颗璀璨明珠。