• Avenue Brugmann - Brugmannlaan 54,1190 Forest,布鲁塞尔-首都区,BE

Mastercook Matthias Van Eenoo 在restaurant Brugmann 的厨房精致、创新且遵循时令。新鲜的市场食材,经过革新的法式经典菜肴,具有简洁的图形设计风格。这是一间现代化的传统厨房,我们可以在其中找到高级法式美食中的某些典型菜肴,并融入了意想不到的食材。

慷慨、好奇心和直觉是这位厨师长的关键词,他是比利时餐厅老板的儿子和孙子,在普罗旺斯长大,后来搬到巴黎,师从大厨星级大餐厅的厨房旅。

2015年,Matthias Van Eenoo 回归他的比利时根源,开设了美食restaurant Brugmann。

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