-
De Trannoyplein 17, 2260 Westerlo, Antwerpen, Belgien
De Trannoyplein 17, 2260 Westerlo, Antwerpen, Belgien
Maison Colette ist ein wunderschön renoviertes Arzthaus mit einem Gourmet-restaurant, einem privaten Speisesaal für max. 16 Personen und fünf Luxuszimmern. Hier fühlen Sie sich sofort zu Hause in einer warmen, gastfreundlichen Atmosphäre, begleitet von einem Team, das für ein unvergessliches Gesamterlebnis sorgt.
De naam verwijst naar Colette Leemans, grootmoeder van Young Master Thijs Vervloet, die hem inspireerde met haar passie voor gastvrijheid. Haar erfenis van kwaliteit en authenticiteit dragen ze met trots uit. Young Master Thijs Vervloet perfectioneerde zijn vak in Parijs, bij 't Fornuis onder Johan Segers en bij Viki Geunes in Zilte, voor hij zijn eigen culinaire visie ontwikkelde.
Vandaag creëert hij met zijn team gerechten die het verleden eren, met een moderne twist en een blik op de toekomst. Zijn keuken draait om respect voor pure smaken, verfijnde techniek en verrassende combinaties. Bij Maison Colette wordt elke maaltijd een beleving: tijdloos, persoonlijk en vol passie.
Eine Bewertung hinzufügen