Maison Colette

Maison Coletteは、美しく改装された医師の家で、美食のrestaurant、最大16名まで収容できるプライベートダイニングルーム、そして5つの豪華な客室を備えています。温かく居心地の良い雰囲気の中で、忘れられない総合的な体験を提供するチームがあなたを迎え、すぐにくつろげるでしょう。

De naam verwijst naar Colette Leemans, grootmoeder van Young Master Thijs Vervloet, die hem inspireerde met haar passie voor gastvrijheid. Haar erfenis van kwaliteit en authenticiteit dragen ze met trots uit. Young Master Thijs Vervloet perfectioneerde zijn vak in Parijs, bij 't Fornuis onder Johan Segers en bij Viki Geunes in Zilte, voor hij zijn eigen culinaire visie ontwikkelde.

今日、彼はチームと共に、過去を尊重し、現代的なひねりと未来への視点を取り入れた料理を創造しています。彼の料理は、純粋な味、洗練された技術、そして驚くべき組み合わせへの敬意がすべてです。Maison Coletteでは、すべての食事が体験となります。時代を超越し、個人的で、情熱に満ちています。