Le Vieux Château

L'histoire du « Le Vieux Château » est celle de la passion, de la vision et de la persévérance. Pour Mastercook Tanguy De Turck, tout a commencé autour de la table familiale, où les plats savoureux et les vins soigneusement sélectionnés ont nourri son amour de la gastronomie. Quand il a découvert le château délabré dans les Ardennes flamandes en 2002, il n'a pas vu que de la pierre et des poutres usées ; il a vu une toile pour un chef-d'œuvre culinaire.

Mastercook Tanguy De Turck adore la cuisine scandinave, le produit et la simplicité. La cuisine française reste pour lui la base, mais il essaie de lui donner sa propre interprétation. Les légumes jouent également un rôle crucial dans sa cuisine.