• 医生德加夫雷街 - 医生德加夫雷街 23,7880 弗洛贝克,埃诺省,比利时

《老城堡》的故事是一个充满热情、远见和坚持不懈的故事。对于 Mastercook 唐吉·德图尔克来说,一切始于家族餐桌,美味佳肴和精心挑选的葡萄酒激发了他对美食的热爱。2002年,当他在弗拉芒阿登地区发现这座破败的城堡时,他看到的不仅仅是石头和风化的木梁;他看到的是烹饪杰作的画布。

Mastercook 唐吉·德图尔克非常热爱斯堪的纳维亚美食、食材的本质和简约风格。对他来说,法式烹饪仍然是基础,但他试图赋予其独特的诠释。蔬菜在他的菜肴中也扮演着至关重要的角色。

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