• 德加弗医生街23号,7880 Flobecq,埃诺省,比利时

“Le Vieux Château”的故事是一个关于激情、远见和毅力的故事。对于 Mastercook Tanguy De Turck 来说,一切都始于家庭餐桌,在那里,美味的菜肴和精心挑选的葡萄酒滋养了他对美食的热爱。2002年,当他发现佛兰德阿登地区那座破旧的城堡时,他看到的不仅仅是石头和风化的横梁;他看到的是一位烹饪大师的画布。

Mastercook Tanguy De Turck非常喜欢斯堪的纳维亚菜肴、食材和简约。对他来说,基础仍然是法国菜,但他试图赋予它自己的诠释。蔬菜在他的烹饪中也扮演着至关重要的角色。

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